Un cadre d’exception
Baumanière Les Baux-de-Provence
« Baumanière : belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur ».
C’est un nom magique pour célébrer le bon et le beau.
C’est dans un lieu de légendes surnommé le Val d’Enfer en contrebas du village des Baux-de-Provence au cœur des Alpilles que depuis 1945 se transmet l’esprit de Baumanière…
Ici, réside entre la nature minérale et la douceur des maisons un mystérieux accord, l’alliance des arômes ensoleillés de la tradition provençale et le raffinement de la table française, l’équilibre entre nature et élégance qui incarne sans ostentation un certain art de vivre en Méditerranée.
« Baumanière est une institution unique en Provence dont la renommée transcende les frontières. »
Jean-André Charial
Nos offres et actualités
Les ateliers de Glenn Viel & ses équipes
Les lundis 1er et 15 Décembre 2025 Immersion et partage avec Glenn Viel et ses équipes
A partir de 550€/personne : accueil + un atelier de votre choix + déjeuner à l'Oustau - boissons comprises + un souvenir personnalisé
Un dîner à 6 mains à la Cabro d’Or
Jeudi 13 Novembre 2025, Diner d'exception à 6 mainsMichel Hulin convie dans ses cuisines Christophe Chiavola et Benoit Vidal.
220€/personne - Hors Boissons
ou 739€ pour 2 personnes nuitée incluse
L’Échappée Belle
Spéciale semaine
>> A saisir ! En Octobre du lundi au jeudi selon les chambres disponibles <
1 nuit + Petits-déjeuners offerts à -30% A partir de 263€/2 personnes
Escapade provençale
Du 1er septembre 2025 au au 30 avril 2026
Pour le plaisir des sens ! Gastronomie, détente et relaxation…
1 nuit-1 dîner-Spa - A partir de 755€/2 personnes*
Le Brunch de Noël – La Cabro d’Or
Dimanche 14 Décembre 2025, le chef Michel Hulin vous convie à La Cabro d'Or pour son Brunch festif et animé.
160€/personne (boissons comprises)
Parenthèse automnale
Du 02 Novembre au 19 décembre 2025
Profitez de la douceur Provençale
1 nuit-1 dîner-A partir de 499€/2 personnes*
