Baumanière,
HÔTEL DE LUXE
LES BAUX DE PROVENCE
Hôtel 5 étoiles en provence, spa
et restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin
BAUME AU COEUR
Une découverte œnologique selon Baumanière
60€ par personne
🍷 RDV Samedi 9 Octobre
L’Oustau de Baumanière ouvre sa cave légendaire pour vous faire apprécier quelques flacons jalousement gardés... .
Afin d’assouvir notre besoin de plaisir hédoniste, Monsieur Charial et son nouveau Chef sommelier Pierre-Marie Faure ont imaginé des cours de dégustations en ligne (via Zoom).
Vous pourrez échanger, déguster, partager, avec des passionnés et amateurs en visioconférence.
🍷 Rendez-vous le samedi 9 Octobre à 10h
Dernier délai de commande le samedi 2 Octobre, minuit !
Entre Bourgogne et Provence...
Nous avons sélectionné les vins du domaine de Sylvain Morey.
Installé depuis 2002 dans le Luberon, à la Bastide du Claux, Sylvain Morey a récupéré en 2014 les quelques hectares de vignes familiales en Bourgogne (ex-domaine Jean-Marc Morey), en appellations Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin et Santenay. Il y produit des vins très purs et d'une grande finesse, bien enrobés et jamais lourds.
Les vins proposés sont :
• 2019 Chassagne Montrachet Blanc
• 2019 Chassagne Montrachet 1er cru Champs Gains Blanc
• Un vin mystère blanc
• 2019 Chassagne Montrachet Rouge
• 2019 Santenay 1er cru Grand Clos Rousseau
🍷🍷🍷
Fonctionnement de l’atelier*
👉 Vous recevrez directement chez vous au plus tard la veille du cours le coffret en Colissimo avec :
• 5 flacons de 50 ml des vins issus des appellations nommées ci-dessus, accompagnés de leur fiche technique ;
• Un mode d’emploi de préparation à l’atelier.
👉 L'accès privé via un lien de connexion vous sera transmis par mail la veille de la visioconférence, à 18h (Pensez à vérifier dans vos courriers indésirables).
👉 Prévoir 1h30
*Nécessite l’installation gratuite du logiciel ou de l’application Zoom.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La gastronomie
La gastronomie est plus qu’indissociable de Baumanière les Baux de Provence, elle est sa raison d’être. Que ce soit pour un dîner romantique ou un événement à fêter, en famille ou entre amis, vous trouverez votre bonheur parmi les différentes tables de Baumanière.
L'hôtellerie
Du mas historique du XVIème siècle au Manoir du XVIIIème en passant par des mas provençaux et une villa, les cinq bâtisses provençales de Baumanière les Baux de Provence composent un site exceptionnel de 20 hectares au cœur des Alpilles.
l’œnologie
Découvrez l’une des 5 plus belles caves privées de France, avec une collection de plus de 50 000 bouteilles.
Le spa
Un espace de détente entouré d’une atmosphère pure et sauvage comme un reflet de cette Provence un peu rude du Val d’Enfer. Geneviève Charial a créé un Spa SISLEY délicat où l’on peut se relaxer en admirant la nature.
