La Cabro d’Or
Restaurant gastronomique
Baumanière Les Baux-de-Provence
La Cabro d’Or, notre restaurant gastronomique en Provence, vous accueille dans le décor bucolique de sa terrasse à l’ombre des mûriers-platanes ou dans l’ambiance chaleureuse et intimiste de sa salle.
Horaires
Nous vous accueillons de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30.
Fermeture les lundis et mardis.
« […] La belle et sérieuse cuisine de Michel Hulin, toujours à l’affût du produit à son meilleur, sans chercher à le dénaturer […]… Techniquement sans défaut, cette cuisine est aussi cohérente, enracinée et gourmande, tout en restant dans une veine plutôt traditionnelle. Belle cave régionale. »
Le terroir est également mis à l’honneur dans la cuisine de Michel avec ses déclinaisons de plats où l’huile d’olive si aromatique de la vallée des Baux vient encenser ses créations.
Passionné, il sélectionne ses produits auprès des producteurs locaux et veille à respecter toutes les saveurs de la Provence à la recherche du juste équilibre.
Prolongez l’expérience et l’émotion par une nuit dans notre hôtel 5*- Relais & Chateaux.
Le podcast de Sabri
Nos offres et actualités
Création Pâques 2023
Découvrez "La Nuit Etoilée" de Brandon Dehan
Création signature de notre Chef Pâtissier de l'Oustau de Baumanière***
Réouverture de l’Oustau de Baumanière
Du 5 mars au 25 Avril 2023
Offre Réouverture de l'Oustau de Baumanière - A partir de 1099€ pour 2
Des chocolats pour vos collaborateurs…
Régalez vos clients et collaborateurs
10% de remise pour toute commande de plus de 50 coffrets de la Chocolaterie Baumanière
La Chocolaterie Baumanière
Réouverture de la chocolaterie le 4 mars 2023
Découvrez les créations gourmandes créées par les chefs.
La réouverture de l’Oustau de Baumanière***
Du 5 mars au 25 Avril 2023
Fêtez le renouveau avec le menu du chef Glenn Viel.
Séjour à partir 1099€/2 personnes
Cours d’oenologie
🍷 Programme Printemps 2023 !
Ateliers œnologiques du Chef sommelier de l'Oustau de Baumanière***.
300€ par personne
Pour aller plus loin…
Sélection de restaurants mythiques à proximité de Fontvieille
Deux bijoux gastronmiques dans un écrin de Provence, à proximité de FontvieilleFontvieille est une petite commune des Bouches-du-Rhône dans la région PACA, non loin d’Arles, à l’empreinte typiquement provençale. Au cœur des rocheuses des Alpilles, ce petit bout de...
Deux restaurants d’exception près d’Arles
Arles, ville d’Histoire et d’ArtArles, la fameuse capitale camarguaise, est un incontournable de vos escapades en Provence. De son faste sous l’hégémonie romaine, la ville a gardé des monuments remarquables comme le Théâtre Antique, les Thermes de Constantin ou encore...
Deux remarquables restaurants gastronomiques près de Maussane-les-Alpilles
A proximité de Maussane-les-Alpilles, découvrez deux restaurants gastronomiquesSitué au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, Maussane-les-Alpilles est un village au charme indéniable qui vous permettra de rayonner dans toute la région provençale à la découverte...
Un restaurant étoilé Michelin à deux pas du Luberon
Le Luberon : un cadre exceptionnel idéal pour quelques joursL’Oustau de Baumanière, restaurant 3 étoiles au Guide Michelin à deux pas du Luberon, vous accueille dans un cadre exceptionnel entre tradition et élégance. La cuisine du Chef Glenn Viel ravira les grands...
L’Oustau de Baumanière, restaurant trois étoiles des Bouches-du-Rhône
Les Bouches-du-Rhône, département d'exceptionLe département des Bouches-du-Rhône regorge de paysages diverses et variés : des montagnes (les Alpilles, la Sainte Baume et la Sainte Victoire), des plaines sauvages comme la Camargue, des villes dynamiques (Marseille,...
Restaurants gastronomiques près de Saint-Rémy-de-Provence
A proximité de Saint-Rémy-de-Provence, découvrez deux restaurants gastronomiquesSaint-Rémy-de-Provence est un village pittoresque, typique de la région provençale. Petite Capitale des Alpilles, elle a été, et reste aujourd’hui, une source d’inspiration pour les...
La Chocolaterie Baumanière en Provence
Horaires : Fermeture annuelle jusqu'au 10 Février 2023 La Chocolaterie BaumanièreCette année, Baumanière a imaginé pour vous une nouvelle escale gourmande ! Découvrez notre chocolaterie à deux pas de Saint Rémy de Provence, au pied du village des Baux de...
Restaurants trois étoiles Michelin : L’Oustau de Baumanière
Toutes les saveurs de la Provence à l’Oustau de Baumanière, restaurant trois étoilesIl y a d’abord ce parfum de garrigue que l’on sent en arrivant au domaine de Baumanière. Le soleil révèle tous les effluves de la végétation méditerranéenne, offrant ainsi un premier...
Restaurant étoilé en Provence : l’Oustau de Baumanière
Toutes les saveurs de la Provence à l’Oustau de Baumanière, restaurant triplement étoiléBienvenue aux Baux-de-Provence, l’un des plus beaux villages classés de France. C’est ici que le restaurant triplement étoilé l’Oustau de Baumanière et son chef Glenn Viel vous...
Restaurants aux Baux de Provence
Les restaurants de Baumanière, pour des expériences culinaires inoubliables aux Baux-de-ProvenceBienvenue au domaine de Baumanière, en plein cœur du parc naturel régional des Alpilles. Situé au pied du charmant village classé des Baux-de-Provence, l’établissement...
