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La Cabro d’Or
Restaurant gastronomique
Baumanière Les Baux-de-Provence

La Cabro d’Or, notre restaurant gastronomique en Provence, vous accueille dans le décor bucolique de sa terrasse à l’ombre des mûriers-platanes ou dans l’ambiance chaleureuse et intimiste de sa salle.

 

Horaires
Nous vous accueillons de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30.
Fermeture les lundis et mardis.

« […] La belle et sérieuse cuisine de Michel Hulin, toujours à l’affût du produit à son meilleur, sans chercher à le dénaturer […]… Techniquement sans défaut, cette cuisine est aussi cohérente, enracinée et gourmande, tout en restant dans une veine plutôt traditionnelle. Belle cave régionale. »

Dans ce cadre idyllique, son chef Michel Hulin vous invite à la dégustation de sa cuisine provençale raffinée.

Le terroir est également mis à l’honneur dans la cuisine de Michel avec ses déclinaisons de plats où l’huile d’olive si aromatique de la vallée des Baux vient encenser ses créations.

Passionné, il sélectionne ses produits auprès des producteurs locaux et veille à respecter toutes les saveurs de la Provence à la recherche du juste équilibre.

Prolongez l’expérience et l’émotion par une nuit dans notre hôtel 5*- Relais & Chateaux.

Nos offres et actualités

Création Pâques 2023

Découvrez "La Nuit Etoilée" de Brandon Dehan
Création signature de notre Chef Pâtissier de l'Oustau de Baumanière***

Plat - Oustau de Baumanière

Réouverture de l’Oustau de Baumanière

Du 5 mars au 25 Avril 2023
Offre Réouverture de l'Oustau de Baumanière - A partir de 1099€ pour 2

Des chocolats pour vos collaborateurs…

Régalez vos clients et collaborateurs
10% de remise pour toute commande de plus de 50 coffrets de la Chocolaterie Baumanière

les cigales baumaniere

La Chocolaterie Baumanière

Réouverture de la chocolaterie le 4 mars 2023
Découvrez les créations gourmandes créées par les chefs.

Plat - Oustau de Baumanière

La réouverture de l’Oustau de Baumanière***

Du 5 mars au 25 Avril 2023
Fêtez le renouveau avec le menu du chef Glenn Viel.
Séjour à partir 1099€/2 personnes

LES SOIRÉES VIGNERONNES À L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE

Cours d’oenologie

🍷 Programme Printemps 2023 !
Ateliers œnologiques du Chef sommelier de l'Oustau de Baumanière***.
300€ par personne

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