La Cabro d’Or
Restaurant gastronomique
Baumanière Les Baux-de-Provence
La Cabro d’Or, notre restaurant gastronomique en Provence, vous accueille dans le décor bucolique de sa terrasse à l’ombre des mûriers-platanes ou dans l’ambiance chaleureuse et intimiste de sa salle.
Horaires
Nous vous accueillons de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30.
« […] La belle et sérieuse cuisine de Michel Hulin, toujours à l’affût du produit à son meilleur, sans chercher à le dénaturer […]… Techniquement sans défaut, cette cuisine est aussi cohérente, enracinée et gourmande, tout en restant dans une veine plutôt traditionnelle. Belle cave régionale. »
Le terroir est également mis à l’honneur dans la cuisine de Michel avec ses déclinaisons de plats où l’huile d’olive si aromatique de la vallée des Baux vient encenser ses créations.
Passionné, il sélectionne ses produits auprès des producteurs locaux et veille à respecter toutes les saveurs de la Provence à la recherche du juste équilibre.
Prolongez l’expérience et l’émotion par une nuit dans notre hôtel 5*- Relais & Chateaux.
Nos offres et actualités
Saint-Valentin en Provence
❤️ Du 12 au 14 Février 2022
Votre Séjour en amoureux ! 1 nuit et un dîner spécial saint-Valentin
A partir de 720€ pour 2 personnes
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Menu Saint-Valentin
❤️ Le 14 février 2022
Un dîner unique pour un moment gourmand & inoubliable en amoureux…
170€/personne (hors boissons)
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Bonne Année 2022 !
Geneviève, Jean-André Charial & leurs équipes vous souhaitent une très Bonne Année 2022, au coeur des émotions !
Cours d’oenologie
🍷 Le programme 2022
Ateliers œnologiques du Chef sommelier de l’Oustau de Baumanière***.
300€ par personne
Cours de boulangerie
🥐 Le programme 2022
Découvrez les techniques et créations de notre boulanger.
85€ par personne
Pass Sanitaire
Depuis le 9 Août 2021
Nous sommes dans l’obligation* d’appliquer les nouvelles mesures gouvernementales.
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Le forfait des gastronomes ! Baumanière et ses tables…
2 nuits – De 1076€ à 2752€ selon date de séjour et catégorie de chambre.
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Escapade provençale à Baumanière
De Novembre à Mars
Pour le plaisir des sens ! Gastronomie, détente et relaxation…
1 nuit-dîner-Spa / A partir de 590€/2 personnes*
...Pour aller plus loin…
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