Baumanière


Hôtel - restaurants
spa - boutique

180 Bestpreis-Garantie für zwei Personen

180 Bestpreis-Garantie für zwei Personen

Oustau de Baumanière
Oustau de Baumanière
Oustau de Baumanière
Oustau de Baumanière
Oustau de Baumanière
Oustau de Baumanière

Oustau de Baumanière
Michelin 2 sterne restaurant in der Provence Oustau de Baumanière

Das Restaurant Oustau de Baumanière glänzt mit seinen zwei Sternen und bietet den Gourmets eine feine, authentische Gastronomie an, deren Krönung die Verkostung eines der Grands Crus des wertvollen Kellers der Domäne sein könnte.

Am Tisch würdigt die Gegenwart die Vergangenheit, und die Vergangenheit lässt die Gegenwart ihre Kreativität zum Ausdruck bringen. Zu Zeiten des Chefs Raymond Thuilier, des Gründers der Stätte, war die Küche reichhaltig und sahnig. Sein Enkel Jean-André Charial brachte seine persönliche Note mit, einen schlichten, subtilen Stil, und bietet eine bunte, prickelnde und einfache Küche an.

Aber das Restaurant Baumanière bietet nicht nur seine Gastronomie, denn Baumanière ist auch ein Ort, an dem man sich verliebt, ein Ort, an dem man wichtige Geschäfte abschließt, an dem man die wichtigen Ereignisse des Lebens feiert, an dem die Kinder ihre ersten Bohnenkerne essen, an dem man seinen ersten Château D’Yquem genießt, an der Seite von Berühmtheiten diniert, es ist ein ganz besonderer Ort, wo man sich wohlfühlt…

Jean André Charial und sein Chef - Glenn VIEL

165 € pro Person
Für den ganzen Tisch serviertes Menü

215 € pro Person
Für den ganzen Tisch serviertes Menü

100 € pro Person
Kaffee inbegriffen, ohne Getränke

Oustau de Baumaniere geschlossen

Anfang Januar bis Anfang März.

Vom 15 Oktober bis 15 April, wöchentliche Schließung am Mittwoch und Donnerstag.

SOMMERPLÄNE RESTAURANT
12.00 bis 14.00 Uhr für das Mittagessen
19.00 bis 22.00 Uhr zum Abendessen

Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence - T. :+33(0)4 90 54 33 07 - F. :+33(0)4 90 54 45 29