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Glenn Viel - Chef Oustau de Baumanière***

Un cadre d’exception
Baumanière Les Baux-de-Provence

« Baumanière : belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur ».

C’est un nom magique pour célébrer le bon et le beau.

C’est dans un lieu de légendes surnommé le Val d’Enfer en contrebas du village des Baux-de-Provence au cœur des Alpilles que depuis 1945 se transmet l’esprit de Baumanière…

Ici, réside entre la nature minérale et la douceur des maisons un mystérieux accord, l’alliance des arômes ensoleillés de la tradition provençale et le raffinement de la table française, l’équilibre entre nature et élégance qui incarne sans ostentation un certain art de vivre en Méditerranée.

« Baumanière est une institution unique en Provence dont la renommée transcende les frontières. »

Jean-André Charial

Nos offres et actualités

Offre spéciale FEMME

Du 4 au 18 mars 2024

Les femmes sont à l'honneur au Spa Baumanière.

Rouget - Restaurant gastronomique - Provence - Glenn Viel Oustau de Baumanière @virginieovessian

Réouverture de l’Oustau de Baumanière***

À partir du 8 mars 2024
Offre Réouverture de l'Oustau de Baumanière - A partir de 1129€ pour 2 personnes

Collection de Pâques 2024 - La Chocolaterie Baumanière

La Collection de Pâques de la Chocolaterie Baumanière

Découvrez la Collection 2024 de nos chocolats de Pâques : une ode au peintre Van Gogh !

A partir de 20€

chambre prestige Oustau de baumaniere

Bonne Résolution

Jusqu'au 18 Avril 2024

Une nuitée avec petits-déjeuners offert et sur classement pour toute table réservée.

Tarif unique - 249€/2 personnes*

Plat- Glenn Viel - l'Oustau de Baumanière - Baux-de-Provence

La réouverture de l’Oustau de Baumanière***

Fêtez le renouveau avec le menu du chef Glenn Viel.
Séjour à partir 1129€/2 personnes

Antoine Cazin -Chef Sommelier– restaurant gastronomique l'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence

Soirée vigneronne

Les Soirées Vigneronnes font leur grand retour !
Rendez-vous à l'automne pour les prochaines dates

350€ / personne