Baumanière


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Cours de cuisine en Provence
Cours de cuisine en Provence
Cours de cuisine en Provence
Cours de cuisine en Provence
Cours de cuisine en Provence

Cours de cuisine
Cours de cuisine avec un chef étoilé en Provence

Animé par sa générosité et son sens du partage, Jean-André Charial propose de dévoiler ses secrets de création de recettes savoureuses et originales lors de cours de cuisine proposés tout au long de l'année. L'occasion pour tous les amateurs de fine gastronomie d'apprendre le savoir-faire d'un grand chef ou de faire plaisir à leurs proches, grâce aux bons cadeaux disponibles directement sur la boutique en ligne.

Les cours de cuisine ont lieu le samedi à partir de 9h à l'Oustau de Baumanière et le dimanche à partir de 9h à La Cabro d'Or. A midi, et pour terminer en beauté, vous aurez le plaisir de déguster les plats que vous aurez préparés en compagnie du chef.

Notre boulanger vous fera découvrir les petites astuces et les techniques pour réaliser pain, baguette Baumanière, pain rond, pain tranché, pain aux figues, croissant, pain au chocolat, …. le temps d'un cours de boulangerie.

Pour les amateurs de douceurs : le chef pâtissier ouvre les portes de sa pâtisserie et partagera avec vous son savoir-faire. De quoi combler tous les gourmands !

Information & réservation : par téléphone du lundi au vendredi au 04 90 54 56 52 ou par email à secretariat@baumaniere.com.


Programme 2019

• Cours de Cuisine à La Cabro d'Or

Dimanche 14 Avril : Les légumes printaniers

Dimanche 12 Mai : Morille et Asperge

Dimanche 16 Juin : Cuisiner les fruits d'été

Dimanche 13 Octobre : Saint-Jacques et Foie Gras

Dimanche 24 Novembre : Truffe de saison

Dimanche 15 Décembre : Menu des Fêtes
 

• Cours de Cuisine à L'Oustau de Baumanière

Samedi 13 Avril : Coquillages et Crustacés

Samedi 11 Mai : Les Asperges de Baumanière

Samedi 15 Juin : Les Pâtes

Samedi 12 Octobre : Artichaut

Samedi 23 Novembre : Saint-Jacques

Samedi 14 Décembre : Menu des Fêtes
 

• Cours de Pâtisserie à L'Oustau de Baumanière

Samedi 25 Mai : La Framboise

Dimanche 27 Octobre : La pâte à choux

Samedi 7 Décembre : Dessert de Noël
 

• Cours de Boulangerie à L'Oustau de Baumanière

Samedi 4 Mai

Dimanche 27 Octobre

2 sessions par an :

• Un programme Printemps (pour la période de Mars à Mai) établi fin février,
• Un programme Automne (pour la période d'Octobre à Décembre) établi dans le courant du mois de septembre.

Information & réservation : par téléphone du lundi au vendredi au 04 90 54 56 52 ou par email à secretariat@baumaniere.com.
 

Tarifs et horaires à L'Oustau de Baumanière :

Cours de cuisine : de 9h à 12h suivi d'un déjeuner
• 12 personnes maximum (5 participants minimum) à L'Oustau de Baumanière
• 200€ par personne repas inclus
• Repas accompagnant 120 € par personne

Cours de Pâtisserie : de 9h à 11h30
• 12 personnes maximum (3 participants minimum)
• 95€ par personne

Cours de Boulangerie : de 8h30 à 11h (petit-déjeuner à partir de 8h)
• 6 personnes maximum (3 participants minimum)
• 85€ par personne

Tarifs et horaires à La Cabro d'Or :

Cours de cuisine : de 9h à 12h suivi d'un déjeuner
• 10 personnes maximum (4 participants minimum)
• 135 € par personne repas inclus
• Repas accompagnant 85 € par personne

Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence - T. :+33(0)4 90 54 33 07 - F. :+33(0)4 90 54 45 29
contact@baumaniere.com