Baumanière


Hôtel - restaurants
spa - boutique

180 Meilleur tarif garanti pour 2 personnes

Cours de cuisine en Provence
Cours de cuisine en Provence
Cours de cuisine en Provence
Cours de cuisine en Provence

Cours de cuisine
Cours de cuisine avec un chef étoilé en Provence

 

Animé par sa générosité et son sens du partage, Jean-André Charial propose de dévoiler ses secrets de création de recettes savoureuses et originales lors de cours proposés tout au long de l'année. L'occasion pour tous les amateurs de fine gastronomie d'apprendre le savoir-faire d'un grand chef ou de faire plaisir à leurs proches, grâce aux bons cadeaux disponibles directement sur la boutique en ligne.

Les cours de cuisine ont lieu le samedi à partir de 9h à l'Oustau de Baumanière et le dimanche à partir de 9h à la Cabro d'Or. A midi, et pour terminer en beauté, vous aurez le plaisir de déguster les plats que vous aurez préparés en compagnie du chef.

Notre boulanger vous fera découvrir les petites astuces et les techniques pour réaliser pain, baguette Baumanière, pain rond, pain tranché, pain aux figues, croissant, pain au chocolat, …. le temps d'un cours de boulangerie.

Du nouveau, cette année pour les amateurs de douceurs : le chef pâtissier ouvre les portes de sa pâtisserie et partagera avec vous son savoir-faire. De quoi combler tous les gourmands !


Programme Printemps 2018 :

• Cours de Cuisine à La Cabro d'Or

Samedi 23 Juin : Les légumes du soleil à l’huile d’olive des Baux

Gambas sauvages rôties à la plancha,
brousses aux herbes fraiches et fleur de sel,
gaspacho de melon au muscat et basilic

Les côtes d’agneau rôties en cocotte, 
fleur de courgette de notre jardin Bio farcie « à ma façon », 
panisse provençale

Fraicheur de fruits rouges à l’huile d’olive vanillée,
écume d’un cheese-cake, 
sorbet fraise et romarin

 

• Cours de Cuisine à L'Oustau de Baumanière

Samedi 23 Juin : Cuisine d’été
COMPLET !

Information & réservation : par téléphone du lundi au vendredi au 04 90 54 56 52 ou par email à secretariat@baumaniere.com.


2 sessions par an :

• Un programme Printemps (pour la période de Mars à Mai) établi fin février,
• Un programme Automne (pour la période d'Octobre à Décembre) établi dans le courant du mois de septembre.

Information & réservation : par téléphone du lundi au vendredi au 04 90 54 56 52 ou par email à secretariat@baumaniere.com.
 

Tarifs et horaires à L'Oustau de Baumanière :


Cours de cuisine : de 9h à 12h suivi d'un déjeuner
• 12 personnes maximum (5 participants minimum) à L'Oustau de Baumanière
• 170 € par personne repas inclus
• Repas accompagnant 110 € par personne
 

Tarifs et horaires à La Cabro d'Or :


Cours de cuisine : de 9h à 12h suivi d'un déjeuner
• 10 personnes maximum (4 participants minimum) à la Cabro d'Or
• 145 € par personne repas inclus
• Repas accompagnant 85 € par personne