Baumanière


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180 Meilleur tarif garanti pour 2 personnes

180 Meilleur tarif garanti pour 2 personnes

Gastronomie
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Gastronomie et restaurants Les Baux-de-Provence

Les restaurants de Baumanière ne peuvent se résumer seulement par leurs gastronomies, Baumanière Les Baux-de-Provence est également un lieu où l’on tombe amoureux, un lieu où l’on conclut une affaire importante, où l’on fête les grands évènements de la vie, où les enfants goûtent leurs premières fèves, un lieu où l’on déguste son premier Château D’Yquem, où l’on dîne aux côtés de célébrités, un lieu en marge de la vie, où l’on se sent chez soi…

Nos chefs se sont associés pour concocter un menu spécial pour la seconde édition de BioMANIÈRE...

Tarif : 60€/personne hors boissons

MERCREDI 4 OCTOBRE 2017 : QUAND LA CUISINE FABULEUSE DE DAVID KINCH, 3* AU MICHELIN, RENCONTRE CELLE DE NOS CHEFS ETOILES …
 

À l’Oustau de Baumanière, Jean-André Charial orchestrera une soirée étoilée et vous fera découvrir la cuisine de ce grand chef venu des États-Unis, de passage en France et notamment aux Baux de Provence pour y célébrer les 15 ans de son restaurant le Manresa proche de San Francisco. Le temps d’un dîner, venez déguster un menu unique composé de 3 plats par brigade et d’un dessert.

Tarif : 225€/personne hors boisson - menu unique
Horaires : 19h30

Le restaurant de l’Oustau de Baumanière brille de deux étoiles au guide Michelin et propose aux gourmets une gastronomie fine et authentique dont le point d’orgue pourrait être la dégustation d’un des grands crus de la précieuse cave du domaine.
 

Vivez à 2, entre amis ou en famille, un très bel instant culinaire dans un cadre enchanteur romantique et convivial au cœur de la Provence.

Informations & Réservation : 04 90 54 33 21 ou Email

Entre fontaine et mûriers, produits du terroir et convivialité à la Table d’hôtes de Baumanière.

Animé par sa générosité et son sens du partage, Jean-André Charial propose de dévoiler ses secrets de création de recettes savoureuses et originales lors de cours proposés tout au long de l'année. L'occasion pour tous les amateurs de fine gastronomie d'apprendre le savoir-faire d'un grand chef ou de faire plaisir à leurs proches, grâce aux bons cadeaux disponibles directement sur la boutique en ligne du site internet.

 

Information & réservation : par téléphone du lundi au vendredi au 04 90 54 56 52 ou par email à secretariat@baumaniere.com.

Peut-être ferez-vous un saut dans le jardin potager de Jean-André Charial où il collectionne amoureusement tomates, herbes aromatiques, courgettes, petits pois, haricots ?

Les recettes sont tirées pour la plupart du livre de Jean-André Charial : "Une année de cuisine dans les Alpilles, 93 recettes en Provence". Editions Minerva, Mars 2007. Textes de Françoise Huart.

Dates de fermeture
des différents restaurants

L'Oustau de Baumanière : fermeture de début Janvier à début Mars. Du 15 Octobre au 15 Avril, fermeture hebdomadaire le Mercredi et le Jeudi.

La Cabro d'Or : Du 15 Octobre au 15 Avril, fermeture hebdomadaire du Dimanche soir au Mardi midi inclus.

Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence - T. :+33(0)4 90 54 33 07 - F. :+33(0)4 90 54 45 29