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La Chocolaterie Baumanière en Provence


Horaires :

Octobre & Novembre
Ouvert lundi/mardi/vendredi/samedi/dimanche de 9h à 19h
Fermé le mercredi et le jeudi

Décembre
OUvert du lundi au dimanche de 9h à 18h

 

La Chocolaterie Baumanière

Cette année, Baumanière a imaginé pour vous une nouvelle escale gourmande !

Découvrez notre chocolaterie à deux pas de Saint Rémy de Provence, au pied du village des Baux de Provence. Situé en face du restaurant l’Oustau de Baumanière, trois étoiles Michelin et communiquant avec la place des artisans, la chocolaterie Baumaniere allie authenticité et modernité.

Brandon Dehan, notre Chef Pâtissier à l’Oustau de Baumanière, élu meilleur pâtissier en 2020 dernier, officiant aux côtés du Chef de cuisine Glenn Viel – épaulé par les propriétaires Jean-André et Geneviève Charial, relève le défi de proposer sa vision du chocolat au travers de ses créations où le praliné est sa signature.

Julien Despaquis, notre Chef Chocolatier, participant à l’émission sur M6 le meilleur pâtissier – les professionnels – associe exception et passion dans ses créations chocolatées.

Ensemble, en collaboration avec Valrhona et Nicolas Berger, ils mettent à l’honneur leur savoir-faire afin de vous offrir des chocolats savoureux pour un véritable voyage des sens.

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Retrouvez bientôt sur notre boutique en ligne une sélection de tablettes gourmandes et tablettes pures origines (Cuba, Sao Tomé, Equateur, Vietnam…), coffrets de bonbons ou encore confiseries au gré des saisons…

Brandon a également imaginé de surprenants bonbons, « Les Cigales », gourmandes, élaborées avec les aromatiques des Alpilles : basilic, thym, fenouil sauvage, romarin, lavande, sarriette. De quoi ravir les papilles des amateurs comme des plus fins connaisseurs !