Réserver
X
X
Glenn Viel - Chef Oustau de Baumanière***

Un cadre d’exception
Baumanière Les Baux-de-Provence

« Baumanière : belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur ».

C’est un nom magique pour célébrer le bon et le beau.

C’est dans un lieu de légendes surnommé le Val d’Enfer en contrebas du village des Baux-de-Provence au cœur des Alpilles que depuis 1945 se transmet l’esprit de Baumanière…

Ici, réside entre la nature minérale et la douceur des maisons un mystérieux accord, l’alliance des arômes ensoleillés de la tradition provençale et le raffinement de la table française, l’équilibre entre nature et élégance qui incarne sans ostentation un certain art de vivre en Méditerranée.

« Baumanière est une institution unique en Provence dont la renommée transcende les frontières. »

Jean-André Charial

Nos offres et actualités

Réception Baumanière - Hôtel de Luxe 5 étoiles - Baumanière Les Baux-de-Provence

Nouvelle distinction : 3 clefs Michelin pour l’Hôtel Baumanière

Le 8 avril 2024, Baumanière a eu l'honneur de recevoir une nouvelle récompense du Guide Michelin.

Pain boulanger - Oustau de Baumanière - Restaurant gastronomique Les Baux-de-Provence

Cours de boulangerie

🥐 Venez mettre la main à la pâte! Découvrez le programme Printemps 2024
Découvrez les techniques et créations de notre boulanger.
120€ par personne

Chef Christophe Chiavola - Le Prieuré Baumanière

Une étoile brille de nouveau au restaurant du Prieuré Baumanière

Ce lundi 18 mars, le Guide Michelin distingue d’une étoile le Chef Christophe Chiavola du restaurant Le Prieuré, deuxième établissement Baumanière.

Plat- Glenn Viel - l'Oustau de Baumanière - Baux-de-Provence

La réouverture de l’Oustau de Baumanière***

Fêtez le renouveau avec le menu du chef Glenn Viel.
Séjour à partir 1129€/2 personnes

Evènement soirée Vigneron - Hôtel de luxe 5 étoiles – Baumanière Les Baux-de-Provence

Cours d’oenologie

Découvrez le programme Printemps 2024Ateliers œnologiques du Chef sommelier de l'Oustau de Baumanière***.
350€ par personne

Antoine Cazin -Chef Sommelier– restaurant gastronomique l'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence

Soirée vigneronne

Les Soirées Vigneronnes font leur grand retour !
Rendez-vous à l'automne pour les prochaines dates

350€ / personne