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Glenn Viel - Chef Oustau de Baumanière***

Un cadre d’exception
Baumanière Les Baux-de-Provence

« Baumanière : belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur ».

C’est un nom magique pour célébrer le bon et le beau.

C’est dans un lieu de légendes surnommé le Val d’Enfer en contrebas du village des Baux-de-Provence au cœur des Alpilles que depuis 1945 se transmet l’esprit de Baumanière…

Ici, réside entre la nature minérale et la douceur des maisons un mystérieux accord, l’alliance des arômes ensoleillés de la tradition provençale et le raffinement de la table française, l’équilibre entre nature et élégance qui incarne sans ostentation un certain art de vivre en Méditerranée.

« Baumanière est une institution unique en Provence dont la renommée transcende les frontières. »

Jean-André Charial

Nos offres et actualités

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A partir de 120€/personne

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Le Yoga s’invite au Spa

Les journées ZEN au jardin du Spa
Séance de HATHA Yoga personnalisée - 60 minutes

Fraise-geranium Alaïs Vaubourg

La nuit gourmande – La Cabro d’Or

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Une évasion "Clé en main"

1 nuit-1 dîner menu "Gourmandise" à la Cabro - A partir de 790€/2 personnes*

Le goûter de Baumanière***

Tous les week-end - à partir du 17 mai 2025
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Un instant gourmand et bucolique dans les jardins de l'Oustau

Dessert Brandon Dehan - Baumanière

La nuit étoilée – L’Oustau de Baumanière

Toute l'année

Une évasion "Clé en main"

1 nuit-1 dîner menu "Ballade" 3* à L'Oustau - A partir de 1220€/2 personnes*