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Glenn Viel - Chef Oustau de Baumanière***

Un cadre d’exception
Baumanière Les Baux-de-Provence

« Baumanière : belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur ».

C’est un nom magique pour célébrer le bon et le beau.

C’est dans un lieu de légendes surnommé le Val d’Enfer en contrebas du village des Baux-de-Provence au cœur des Alpilles que depuis 1945 se transmet l’esprit de Baumanière…

Ici, réside entre la nature minérale et la douceur des maisons un mystérieux accord, l’alliance des arômes ensoleillés de la tradition provençale et le raffinement de la table française, l’équilibre entre nature et élégance qui incarne sans ostentation un certain art de vivre en Méditerranée.

« Baumanière est une institution unique en Provence dont la renommée transcende les frontières. »

Jean-André Charial

Nos offres et actualités

Hôtel de luxe 5 étoiles – Baumanière Les Baux-de-Provence

Parenthèse hivernale

Du 5 janvier au 31 Mars 2025
Une évasion gourmande au soleil au coeur de l'hiver

1 nuit-1 dîner - A partir de 499€/2 personnes*

Chambre Maison de Famille Baumanière

Parenthèse automnale

Du 7 octobre au 20 décembre 2024
La douceur Provençale

1 nuit-1 dîner - A partir de 549€/2 personnes*

Carrières des Lumières Les Baux de Provence

Special Business Experience

Du 1er Octobre au 20 décembre 2024

Séminaire unique - votre événement sur-mesure

À partir de 170€/personne

Hôtel de luxe Provence - Baumanière

Escapade provençale à Baumanière

Du 1er septembre 2024 au 22 décembre 2024
Pour le plaisir des sens ! Gastronomie, détente et relaxation…

1 nuit-1 dîner-Spa - A partir de 730€/2 personnes*

Réception Baumanière - Hôtel de Luxe 5 étoiles - Baumanière Les Baux-de-Provence

Nouvelle distinction : 3 clefs Michelin pour l’Hôtel Baumanière

Le 8 avril 2024, Baumanière a eu l'honneur de recevoir une nouvelle récompense du Guide Michelin.

Boulangerie Baumaniere

Cours de boulangerie

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Découvrez les techniques et créations de notre boulanger.

150€ par personne