Réserver
X
X

Les cours d’œnologie
Baumanière Baux-de-Provence

Pour prolonger l’échange et la découverte, notre Chef sommelier vous ouvre les portes d’une des plus grandes caves privées de France, le temps d’un cours d’œnologie, et vous accueille dans l’espace dégustation de l’Oustau de Baumanière dédié au partage et à la convivialité.

Une initiation suivie d’une dégustation de vins et d’une visite de la cave mettront en exergue les meilleurs crus de nos régions.

Vous partagerez ensuite un déjeuner avec un accord « mets & vins » concocté par notre Chef triplement étoilé. A l’issue de ce déjeuner et pour prolonger la dégustation, une bouteille d’Affectif rouge, le vin de Jean-André Charial, vous sera offerte.

Consultez ci-dessous le programme 2022 !

Programme

AUTOMNE 2022

Samedi 8 Octobre 2022 : Le renouveau de la Corse – COMPLET

Samedi 15 Octobre 2022 : Les vins Automnaux –
COMPLET

Samedi 5 Novembre 2022  : Terroirs & Cépages, un grand tour de France
Nouveau thème

Samedi 3 Décembre 2022 : Accords Mets et Vins festifs – COMPLET

Déroulement du cours :
• Arrivée 9h30
• Découverte de la région viticole par notre Chef Sommelier
• Dégustation de 6 vins suivie de la visite de la cave de l’Oustau de Baumanière
• Déjeuner accord mets-vins
• Une bouteille d’Affectif offerte

Informations

Cours d’œnologie à l’Oustau : 300 € – Cours de 9h30 à 12h, suivi d’un déjeuner accord mets-vins (entrée-plat-dessert-3 verres de vin) servi en table collégiale avec tous les participants et accompagnants.
Groupe de 10 personnes maximum – 4 participants minimum
Vous bénéficierez à cette occasion d’une réduction de 10% sur vos achats en vin et Champagne à la boutique Baumanière.

Accompagnant

Il vous est possible de venir accompagné(e) pour le repas (prestation limitée à un accompagnant par participant au cours d’oenologie)
Votre accompagnant(e) dégustera avec vous et les autres convives le menu accord «mets & vins».
Le tarif « repas accompagnant » cours d’œnologie de l’Oustau est de 210€.

Nos offres et actualités

La bûche « Cher Père Noël » par Brandon Dehan

Baumanière s'invite sur votre table pour clore votre menu de fête
Régalez petits & grands !

Des chocolats pour vos collaborateurs…

Pour les fêtes de fin d'année, faîtes plaisir à vos clients et collaborateurs
10% de remise pour toute commande de plus de 50 coffrets de la Chocolaterie Baumanière

Noel à Baumaniere

Noël magique – 2 nuits à Baumanière

Du 23 au 26 décembre 2022

Votre Séjour de Noël en Provence ! 2 nuits et une table gastronomique

2 nuits - A partir de 1548€ pour 2 personnes

chocolats baumaniere

La Chocolaterie Baumanière

🍫 La chocolaterie Baumanière est ouverte !

Découvrez les créations gourmandes de Brandon Dehan à Baumanière...

LES SOIRÉES VIGNERONNES À L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE

Cours d’oenologie

🍷 Le programme 2022
Ateliers œnologiques du Chef sommelier de l'Oustau de Baumanière***.
300€ par personne

pain boulangerie baumaniere

Cours de boulangerie

🥐 Le programme 2022
Découvrez les techniques et créations de notre boulanger.
85€ par personne

Pour aller plus loin…

La Chocolaterie Baumanière en Provence

Horaires : Octobre & NovembreOuvert lundi/mardi/vendredi/samedi/dimanche de 9h à 19hFermé le mercredi et le jeudi DécembreOUvert du lundi au dimanche de 9h à 18h  La Chocolaterie BaumanièreCette année, Baumanière a imaginé pour vous une nouvelle escale...

Restaurants trois étoiles Michelin : L’Oustau de Baumanière

Toutes les saveurs de la Provence à l’Oustau de Baumanière, restaurant trois étoilesIl y a d’abord ce parfum de garrigue que l’on sent en arrivant au domaine de Baumanière. Le soleil révèle tous les effluves de la végétation méditerranéenne, offrant ainsi un premier...

Restaurant étoilé en Provence : l’Oustau de Baumanière

Toutes les saveurs de la Provence à l’Oustau de Baumanière, restaurant triplement étoiléBienvenue aux Baux-de-Provence, l’un des plus beaux villages classés de France. C’est ici que le restaurant triplement étoilé l’Oustau de Baumanière et son chef Glenn Viel vous...

Restaurants aux Baux de Provence

Les restaurants de Baumanière, pour des expériences culinaires inoubliables aux Baux-de-ProvenceBienvenue au domaine de Baumanière, en plein cœur du parc naturel régional des Alpilles. Situé au pied du charmant village classé des Baux-de-Provence, l’établissement...

Coffrets cadeaux Baumanière les Baux de Provence

16 coffrets au choix à offrir - valables 1 an dans notre établissementBaumanière les Baux-de-Provence a imaginé des coffrets cadeaux permettant de faire découvrir à vos proches son cadre enchanteur grâce à nos séjours, notre gastronomie avec les 2 Tables de...

Les restaurants Baumanière – Les Baux de Provence

Découvrez la gastronomie de nos 2 tables : l'Oustau de Baumanière, 3 étoiles Michelin, et La Cabro d’Or aux Baux-de-Provence et laissez vous emporter par leur cuisine délicieuse et raffinée!L'Oustau de BaumanièreDepuis 2015, Jean-André Charial a confié les commandes...

Un restaurant gastronomique étoilé en PACA

Une soirée exceptionnellePour un séjour confortable et un souvenir inoubliable, réservez votre table au restaurant trois étoiles l'Oustau de Baumanière. C’est dans un décor élégant et authentique que vous découvrirez un des aspects de l'art de vivre en Méditerranée :...

Un restaurant gastronomique dans les Alpilles

Un environnement uniqueAux portes de la Camargue, la ville d’Arles s’étend au milieu de vastes étendues naturelles regroupées différentes catégories : vous trouverez au Nord la plaine du Trébon et les Alpilles, tandis qu'à l'Est, vous trouverez la Crau et au Sud, la...

Un restaurant gastronomique aux Baux de Provence

Changer du quotidienPerché sur son éperon rocheux au beau milieu du Parc Régional Naturel des Alpilles, le village des Baux-de-Provence abrite une institution du bon goût, de l’élégance et des belles manières.Un restaurant à deux étoilesPour découvrir les...

Restaurants gastronomiques et étoilés en PACA

La gastronomie de la région PACASous l'acronyme barbare PACA se cache une des plus belles régions de France entre mer, garrigue et montagne : la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. C'est au cœur des Alpilles, en Provence que l'on retrouve depuis plus de 70 ans...

Restaurant 3 étoiles Michelin en Provence

L'Oustau de BaumanièreLa table est dressée, les assiettes arrivent, élégamment présentées. Elles sont tout d’abord une explosion de beauté pour les yeux. Les produits respirent les saveurs provençales. On se laisse séduire par tant d’élégance et on goûte. Un éclat de...