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Les cours d’œnologie
Baumanière Baux-de-Provence

Pour prolonger l’échange et la découverte, notre Chef sommelier vous ouvre les portes d’une des plus grandes caves privées de France, le temps d’un cours collectif d’œnologie, et vous accueille dans l’espace dégustation de l’Oustau de Baumanière dédié au partage et à la convivialité.

Une initiation suivie d’une dégustation de vins et d’une visite de la cave mettront en exergue les meilleurs crus de nos régions.

Vous partagerez ensuite un déjeuner avec un accord « mets & vins » concocté par notre Chef triplement étoilé.

DECOUVRIR …
Le savoir-faire du chef sommelier

Vous êtes bénéficiaire d’un bon cadeau «cours d’œnologie», n’oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées (email et tél.) via le formulaire de contact ou par mail.
Nous vous recontacterons pour les pré-inscriptions.

Programme Printemps 2024 :
Samedi 6 Avril 2024 : Tour de France : terroirs et cépages (COMPLET)
Samedi 20 avril 2024 : Les différents terroirs Ligériens : immersion de la vallée de la Loire avec ces différents terroirs, cépages et appellations
Samedi 4 mai 2024 : Le renouveau de la Corse
Samedi 1er juin 2024 : Les vins d’été

Sortie du programme Automne 2024 à la fin de l’été

Déroulement du cours :
• Arrivée 9h30
• Découverte de la région viticole par notre Chef Sommelier
• Dégustation de 6 vins suivie de la visite de la cave de l’Oustau de Baumanière
• Déjeuner accord mets-vins

Informations
2 sessions chaque année, au Printemps et à l’Automne
Sortie du programme Printemps : courant février
Sortie du programme Automne : à la fin de l’été

Cours d’œnologie à l’Oustau : 350 € – Cours de 9h30 à 12h, suivi d’un déjeuner accord mets-vins (entrée-plat-dessert-3 verres de vin) servi en table collégiale avec tous les participants et accompagnants.
Groupe de 10 personnes maximum – 4 participants minimum
Vous bénéficierez à cette occasion d’une réduction de 10% sur vos achats en vin et Champagne à la boutique Baumanière.

Accompagnant
Il vous est possible de venir accompagné(e) pour le repas (prestation limitée à un accompagnant par participant au cours d’oenologie)
Votre accompagnant(e) dégustera avec vous et les autres convives le menu accord «mets & vins».
Le tarif « repas accompagnant » cours d’œnologie de l’Oustau est de 225€.

Informations

Cours d’œnologie à l’Oustau : 350 € – Cours collectif de 9h30 à 12h, suivi d’un déjeuner accord mets-vins (entrée-plat-dessert-3 verres de vin) servi en table collégiale avec tous les participants et accompagnants.
Groupe de 10 personnes maximum – 4 participants minimum
Vous bénéficierez à cette occasion d’une réduction de 10% sur vos achats en vin et Champagne à la boutique Baumanière.

Accompagnant

Il vous est possible de venir accompagné(e) pour le repas (prestation limitée à un accompagnant par participant au cours d’oenologie)
Votre accompagnant(e) dégustera avec vous et les autres convives le menu accord «mets & vins».
Le tarif « repas accompagnant » cours d’œnologie de l’Oustau est de 225€.

Nos offres et actualités

pains de Baumaniere

Cours de boulangerie

🥐 Venez mettre la main à la pâte! Découvrez le programme Printemps 2024
Découvrez les techniques et créations de notre boulanger.
120€ par personne

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Ce lundi 18 mars, le Guide Michelin distingue d’une étoile le Chef Christophe Chiavola du restaurant Le Prieuré, deuxième établissement Baumanière.

Evènement soirée Vigneron - Hôtel de luxe 5 étoiles – Baumanière Les Baux-de-Provence

Cours d’oenologie

Découvrez le programme Printemps 2024Ateliers œnologiques du Chef sommelier de l'Oustau de Baumanière***.
350€ par personne

Antoine Cazin -Chef Sommelier– restaurant gastronomique l'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence

Soirée vigneronne

Les Soirées Vigneronnes font leur grand retour !
Rendez-vous à l'automne pour les prochaines dates

350€ / personne

Chocolats - Chocolaterie Baumanière

Des chocolats pour vos collaborateurs…

Régalez vos clients et collaborateurs
10% de remise pour toute commande de plus de 50 coffrets de la Chocolaterie Baumanière

Hôtel de luxe Provence - Baumanière

Escapade provençale à Baumanière

Du 4 septembre 2023 au 30 mai 2024
Pour le plaisir des sens ! Gastronomie, détente et relaxation…

1 nuit-dîner-Spa / A partir de 730€/2 personnes*

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