Les vins de Baumanière
Vin des Baux-de-Provence : l’Affectif et l’Invitation
L’Affectif
Au Domaine de Lauzières avec son ami Jean-Daniel Schaepfer, Jean-André Charial donne naissance aux cuvées de l’Affectif, vendangées à la main, vins issus de vignes conduites en culture biologique certifiées ECOCERT – AOC Baux de Provence.
Issu d’un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre pour le rouge et Grenache, Counoise, Cinsault pour le rosé, ils sont l’expression naturelle du terroir des Alpilles. Ainsi Jean-André Charial vinifie 3000 bouteilles de rouge et 1000 de rosé selon ses convictions avec un rendement à 25 hl/Ha.
L’Invitation
En 2019, Jean-André Charial se rapproche de René Milan du domaine familial Fontchêne, autre vigneron de renom du terroir des Alpilles, partageant les mêmes valeurs : savoir être à l’écoute du végétal et observer l’importance du vivant permettant une meilleure biodiversité.
Jean-André élabore ainsi deux nouvelles cuvées IGP Alpilles : L’Invitation blanc : assemblage de Grenache blanc, Clairette, Roussanne et Marsanne – et rosé : 100% Grenache
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