La cave de Baumanière
Les vins de nos restaurants
La cave de l’Oustau de Baumanière renferme un trésor de cinquante mille bouteilles des meilleurs crus de France sur lequel veille notre chef sommelier.
Ces références sauront séduire les amateurs comme les grands connaisseurs avec de jolis vins et des cuvées prestigieuses d’exception.
La carte des vins de l’Oustau de Baumanière a été classée plus belle carte de vins de France en 2005. Les plus grandes références du vin se sont accumulées sur les étagères de la cave du prestigieux restaurant. Il y a parmi les flacons précieux, des joyaux qui feraient pâlir d’envie de nombreux collectionneurs.
Toutefois, cette carte étant sujette à des variations selon les stocks, n’hésitez pas à contacter directement notre maître sommelier pour plus d’informations par mail.
Nous avons demandé à nos sommeliers de vous proposer une sélection de quelques bouteilles.
Ces bouteilles ont été conservées en cave de vieillissement à Baumanière parmi 50 000 autres flacons et n’ont donc pas connu d’autre lieu d’entreposage que leur cave de départ.
Nos offres et actualités
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L'Oustau de Baumanière vous accueille tout le mois de Janvier pour célébrer cette nouvelle année !
Noël Magique à Baumanière
Du 23 au 26 décembre 2023
Votre Séjour de Noël en Provence ! 2 nuits et une table gastronomique
2 nuits - A partir de 1130€ pour 2 personnes
Le Brunch de Noël – La Cabro d’Or
Dimanche 17 Décembre 2023, le chef Michel Hulin de La Cabro d'Or de Baumanière vous convie à son Brunch Festif.
145€/personne (boissons comprises)
La Gamme de Noël de la Chocolaterie Baumanière
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La Bûche de Noël Baumanière 2023 par Brandon Dehan
Découvrez la Bûche de Noël Baumanière 2023 par notre Chef Pâtissier de l'Oustau de Baumanière, Brandon Dehan
Le Brunch Festif de l’Oustau de Baumanière
L'Oustau de Baumanière vous convie à son Brunch Festif du 28 janvier 2024
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La gastronomie durable fait référence à une approche de la préparation des aliments qui prend en compte les aspects environnementaux, sociaux et économiques de la production alimentaire. Elle vise à minimiser l'impact négatif de l'industrie alimentaire sur...
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