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La cave de Baumanière
Les vins de nos restaurants

La cave de l’Oustau de Baumanière renferme un trésor de cinquante mille bouteilles des meilleurs crus de France sur lequel veille notre chef sommelier.
Ces références sauront séduire les amateurs comme les grands connaisseurs avec de jolis vins et des cuvées prestigieuses d’exception.

La carte des vins de l’Oustau de Baumanière a été classée plus belle carte de vins de France en 2005. Les plus grandes références du vin se sont accumulées sur les étagères de la cave du prestigieux restaurant. Il y a parmi les flacons précieux, des joyaux qui feraient pâlir d’envie de nombreux collectionneurs.

Toutefois, cette carte étant sujette à des variations selon les stocks, n’hésitez pas à contacter directement notre maître sommelier pour plus d’informations par mail.
Nous avons demandé à nos sommeliers de vous proposer une sélection de quelques bouteilles.
Ces bouteilles ont été conservées en cave de vieillissement à Baumanière parmi 50 000 autres flacons et n’ont donc pas connu d’autre lieu d’entreposage que leur cave de départ.

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La Chocolaterie Baumanière est ouverte !

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Ateliers œnologiques du Chef sommelier de l'Oustau de Baumanière***.
300€ par personne

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🥐 Le programme 2022
Découvrez les techniques et créations de notre boulanger.
85€ par personne

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