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Maître d’hôtel (H/F)
La Cabro d’Or

Qui sommes-nous ?

Notre établissement Baumanière est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles.
Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leur papilles.

« Belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »

Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l’actuel propriétaire.

Aussi, pour connaître notre univers et notre environnement de travail, nous vous laissons consulter ces vidéos de présentation :

Quel poste recherchons-nous ?

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant gastronomique La Cabro d’Or, d’un/une MAÎTRE D’HÔTEL (H/F) en contrat à durée déterminée évolutif CDI. Poste à pourvoir immédiatement.

Le poste est :
• À temps plein
• Horaires de travail en coupure
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Le nettoyage des vêtements professionnels est pris en charge

Vos principales missions sur le poste seront :

• Gestion de la clientèle : accueil, installation à la table, conseil et prise de commande, supervision du déroulement du repas, finition de certains plats devant le client, encaissement et prise de congés
• Gestion de la salle : suivi des réservations pour préparer la salle, gestion du matériel, inventaire et réassort, veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité

Qui recherchons-nous ?

Vous avez idéalement :
• Un CAP/BAC PRO/BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent
• Une expérience validée dans un poste similaire
• La maîtrise de l’anglais
• Le plus : la maîtrise d’une autre langue

Qualités :
• Respect de la hiérarchie
• Sens du contact, aimable, souriant poli, respectueux
• Présentation soignée
• Mémoire visuelle
• Bonne communication
• Adaptation à la clientèle française et étrangère
• Gestion du stress, réactivité et organisation
• Qualités managériales
• Connaissance des règles d’hygiène et sécurité
• Transmission

Quelles conditions proposons-nous ?

Nous vous proposons un salaire brut de 2810 à 2 935 (2200 à 2300 net) selon expérience.

Le parking pour les salariés est sous vidéo surveillance.
Un self est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
Possibilité de logement sur place

• Possibilité d’évolution en CDI à la fin de la saison.

Baumanière étant dans un petit village, nous vous recommandons vivement d’être véhiculé.

Nous attendons votre candidature avec impatience ! En espérant pouvoir travailler prochainement avec vous !

Vous pouvez nous adresser votre candidature directement à l’adresse e-mail : [email protected]