Baumanière


Hôtel - restaurants
spa - boutique

CHEF SOMMELIER (H/F) - La Cabro d'Or

Qui sommes-nous ?


Notre établissement Baumanière est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles.
Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leur papilles.

« Belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »

Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l’actuel propriétaire.

Aussi, pour connaître notre univers et notre environnement de travail, nous vous laissons consulter ces vidéos de présentation :

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QUEL POSTE RECHERCHONS-NOUS ?

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant gastronomique La Cabro d’Or, d’un/une CHEF SOMMELIER/E en contrat à durée indéterminée à partir du 29 Mars 2021.

Le poste est :
• À temps plein
• Horaires de travail en coupure
Vos principales tâches de travail seront :
• Participation à la préparation des commandes et au service à table
• Débarrassage
• Veiller à la conservation des bouteilles
• Préparation du matériel pour le service
• Entretien de la cave et du matériel
• Inventaire

QUI RECHERCHONS-NOUS ?

Vous avez idéalement :
• Un MC/BP Sommellerie ou équivalent
• Le même poste occupé dans un restaurant équivalent
• La maîtrise de l’anglais
• Le plus : la maîtrise d'une autre langue

Qualités :
• Respect de la hiérarchie
• Sens du contact, aimable, souriant poli, respectueux
• Présentation soignée
• Hygiène irréprochable
• Mémoire visuelle
• Bonne communication
• Adaptation à la clientèle française et étrangère
• Gestion du stress, réactivité et organisation
• Qualités managériales
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité
• Transmission

QUELLES CONDITIONS PROPOSONS-NOUS ?

Pour connaître les conditions pour le poste de CHEF SOMMELIER (H/F), merci de vous rapprocher du service Ressources Humaines via l’adresse e-mail suivante : [email protected]

Le parking pour les salariés est sous vidéo surveillance.
Le repas est fourni 7 jours sur 7, midi et soir.
Baumanière étant dans un petit village, nous vous recommandons vivement d’avoir une voiture afin de pouvoir vous déplacer plus facilement aux alentours.

Nous attendons votre candidature avec impatience ! En espérant pouvoir travailler prochainement avec vous !

Vous pouvez nous adresser votre candidature directement en cliquant sur le bouton ci-dessous : 

POSTULEZ

Mas de Baumaniere
13520 Les Baux-de-Provence - T. :+33(0)4 90 54 33 07 - F. :+33(0)4 90 54 45 29
[email protected]