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Chef de rang (H/F)
L’Oustau de Baumanière***

Qui sommes-nous ?

Notre établissement Baumanière est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles.
Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leur papilles.

« Belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »

Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l’actuel propriétaire.

Aussi, pour connaître notre univers et notre environnement de travail, nous vous laissons consulter ces vidéos de présentation :

Quel poste recherchons-nous ?

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant l’Oustau de Baumanière 3* Michelin, d’un/une CHEF DE RANG (H/F)

Le poste est :
• A pourvoir en CDD ou CDI – Prise de poste à compter du 01/09/2022
• À temps plein (39h)
• Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée continue
• Deux jours de repos consécutifs par semaine (Mercredi & Jeudi)

Vos principales tâches de travail seront :
• Mise en place de la salle
• Gérer la demande des plats en cuisine
• Présentation des plats et service à la clientèle
• Assurer la finition de certains plats
• Raccompagner les clients
• Supervision des commis
• Entretien du matériel
• Participer au nettoyage du restaurant et la préparation pour le service suivant

Qui recherchons-nous ?

Vous avez idéalement :
• Un CAP/BAC PRO/BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent
• Le même poste occupé dans un restaurant équivalent
• La maîtrise de l’anglais
• Le plus : la maîtrise d’une autre langue

Qualités :
• Respect de la hiérarchie
• Sens du contact, Aimable, souriant, poli, respectueux
• Présentation soignée
• Bonne mémoire
• Bonne communication
• Travail en équipe
• Adaptation à la clientèle française et étrangère
• Gestion du stress, réactivité et organisation
• Rigueur et ponctualité

Quelles conditions proposons-nous ?

Pour ce poste, nous vous proposons un salaire brut de 2560€ à 2810€ (2000 à 2200 € net) selon expérience.

Le parking pour les salariés est sous vidéo surveillance
Le repas est fourni 7 jours sur 7, midi et soir.

Possibilité d’évolution :
• CDD si CDI
• Sur un autre poste au sein des maisons Baumanière
• Entre les restaurants

Baumanière étant dans un petit village, nous vous recommandons vivement d’avoir un moyen de locomotion afin de pouvoir vous déplacer plus facilement aux alentours.

Cette description vous correspond ?

Vous pouvez nous adresser votre candidature directement en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Toutes les candidatures font l’objet d’une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.