Baumanière


Hôtel - restaurants
spa - boutique

180 Meilleur tarif garanti pour 2 personnes

180 Meilleur tarif garanti pour 2 personnes

Table d'hôtes en Provence
Table d'hôtes en Provence

Table d'hôtes
Restaurant et Table d'hôtes en Provence La Cabro d'Or

La Table d'hôtes est ouverte tous les midis dans un espace dédié au restaurant de la Cabro d'Or, l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

Découvrez également sa déclinaison d'été sous les mûriers dans les jardins de Baumanière.

Pour un repas en famille ou entre amis, l’ambiance décontractée de cette table d’hôtes de la Cabro d’Or vous laissera un souvenir unique signé Baumanière.

Informations et Réservation au 04 90 54 33 21

Menu de la Table d'hôtes

33 € par personne
hors boissons, eau plate offerte

Le chef Michel Hulin, vous propose un menu élaboré en fonction des produits du marché que vous pourrez déguster en toute convivialité, en famille ou entre amis tous les jours de 12h00 à 13h30. Possibilité d’ouverture le soir sur demande à partir de 6 personnes.

Ce menu est donné à titre indicatif et change toutes les semaines :

 

Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin,

légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée

ou

Servi comme un gaspacho,

fraicheur de melon au parfum de basilic et Muscat

 

Pieds et paquets d'agneau à la marseillaise,

pommes grenailles aux tomates confites

ou

Noix de jarret de veau lentement confite au four du boulanger,

crumble de tomate de notre jardin Bio

ou

Encornets farcis à notre façon, riz de Camargue,

jus de crustacés aux agrumes

 

La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

T.V.A. 10% et service 15% des prix H.T. compris

Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence - T. :+33(0)4 90 54 33 07 - F. :+33(0)4 90 54 45 29