Baumanière


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225 Meilleur tarif garanti pour 2 personnes

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Table d'hôtes en Provence
Table d'hôtes en Provence

Table d'hôtes
Restaurant et Table d'hôtes en Provence La Cabro d'Or

La Table d'hôtes est ouverte tous les midis dans un espace dédié au restaurant de la Cabro d'Or, l'occasion de découvrir de manière conviviale les produits du marché cuisinés par Michel HULIN.

Découvrez également sa déclinaison d'été sous les mûriers dans les jardins de Baumanière.

Pour un repas en famille ou entre amis, l’ambiance décontractée de cette table d’hôtes de la Cabro d’Or vous laissera un souvenir unique signé Baumanière.

Informations et Réservation au 04 90 54 33 21

Menu de la Table d'hôtes

33 € par personne
hors boissons, eau plate offerte

Le chef Michel Hulin, vous propose un menu élaboré en fonction des produits du marché que vous pourrez déguster en toute convivialité, en famille ou entre amis tous les jours de 12h00 à 13h30. Possibilité d’ouverture le soir sur demande à partir de 6 personnes.

Ce menu est donné à titre indicatif et change tous les mois :

 

Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin,

légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée

ou

Servi comme un cappuccino,

Velouté de potimarron aux dés de jambon Ibérique 
et parfum de truffe de saison

 

Pieds et paquets d'agneau à la marseillaise,

pommes grenailles aux tomates confites

ou

Cuisse de lapin cuisinée au vin blanc et moutarde ancienne,

pomme mousseline fumée

ou

Gratin de cabillaud façon Brandade

parfumé à l’ail doux et condiment

 

La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

T.V.A. 10% et service 15% des prix H.T. compris

Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence - T. :+33(0)4 90 54 33 07 - F. :+33(0)4 90 54 45 29
contact@baumaniere.com