Baumanière


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OUSTAU DE BAUMANIÈRE 3 ÉTOILES MICHELIN

LA 3ème ÉTOILE BRILLE SUR L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE

L’Oustau de Baumanière au firmament de la gastronomie !

C’est avec beaucoup d’émotion et de fierté que le Chef Glenn Viel a été récompensé par la 3ème étoile Michelin ce lundi 27 Janvier 2020, sous l’oeil ému de Jean- André Charial, le propriétaire de Baumanière.

Cette étoile tant attendue avait été attribuée en 1954 et perdue en 1990… 30 ans plus tard, c’est une nouvelle consécration !

Le fruit de cinq années de travail, de recherche et de créations, années pendant lesquelles Jean-André Charial, a confié les clefs de la cuisine de cette institution gastronomique au talentueux Chef Glenn Viel et à son équipe.

Nous remercions toute la grande famille qui nous entoure : nos équipes pour leur travail et leur soutien, nos clients pour leur fidélité, nos artisans et nos producteurs pour la qualité de leur collaboration.

Cette année, Glenn et ses équipes ont également reçu la distinction «Gastronomie Durable» décernée par le Guide Michelin.

Merci au Guide Michelin pour cette récompense qui place le restaurant de l’Oustau de Baumanière au firmament de la gastronomie.
 

Mas de Baumaniere
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